O Brasil é um dos países que mais produzem alimentos no
mundo, entretanto 13,6 milhões de brasileiros ainda passam fome, segundo
ONU para Alimentação e
Agricultura (FAO).
Existem inúmeras tentativas para a redução desse número alarmante e uma delas é
a conscientização das pessoas quanto ao desperdício, que chegam a índices de mais
de 11 milhões de toneladas de alimentos todos os anos, segundo Embrapa.
Estimativas, também da Embrapa, apontam que uma família de classe média joga
fora pouco mais de 180 quilos de comida todos os anos. Esse desperdício é
suficiente para alimentar uma criança por seis meses. O fato de um país
como o Brasil ainda possuir pessoas que passam fome é algo inadmissível.
Quando essa questão é levada a âmbito mundial, os números
são ainda mais aterrorizantes. Dados da Organização das Nações Unidas para
Agricultura e Alimentação (FAO) mostram um desperdício mundial de 1,3 bilhão de
toneladas de alimentos por ano (são 670 milhões de toneladas perdidas nos
países ricos e mais 730 milhões nos países em desenvolvimento). Se não houvesse
tanto desperdício de alimentos, o número de pessoas famintas do mundo iria
diminuir muito, podendo chegar até a extinção da fome.
Abaixo está um vídeo de um gráfico animado, criado pela
Revista Galileu, falando acerca da quantidade de comida que vai para o lixo no
Brasil.
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